紅燜廚娘

全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所繫，在她的字裡行間，文學故事裡的主角化身為一道道的美饌佳餚。美食寫得好的人很多，有的展示味覺的閱歷，有的也能露兩手真功夫；更有一派，是文學的功底，撈向味覺的美學。而蔡珠兒，拿漢字下廚，在文學和料理間身段輕盈，拈花微笑，她，是全心全意地過日子，廚房即書房，鍋鏟為筆墨，讓人分不清姑娘追求的是文學的手段，還是料理的境界，你不免疑她前世或是花精靈之屬，輕盈靈巧地舞動魔法棒，便能幻化出一道道的引涎珍饈與一篇篇愛不釋手的飲膳小品。